What We Eat: Concentrating food products. By extracting water from fruit and vegetables, the producers find it possible to provide as much nourishment in a ten pound box as formerly was contained in a barrel or more. Subtitles: Washing and peeling potatoes by machinery sixty times as fast as by hand. Coring cabbage. Shredding potatoes. The shreds are now ready for the drying machine. The drying machine removes the water from the vegetables without marring the food value, color, taste or aroma. The dried vegetables. A barrel containing 100 pounds of "Dryfresh" soup vegetables. Enough to make 6,000 portions from the vegetable soup. The warring armies are subsisting almost entirely on this type of food. Onions, carrots, turnips, potatoes and cabbage required to make 10 pounds of dried food. All this water was removed from the vegetables required to fill the 10-pound tin. Mrs. A. Louise Andrea, the Screen Magazine's cooking expert, prepared a dried vegetable dinner. When the vegetables are placed in water they become almost their original size. Ready to serve. Screen Oddities: "Young men who didn't go west." Horace Greeley advised in vain for these worthies, and they're not sorry they turned their broad backs to the call of the noted journalist. They stayed in New York. Subtitles: For 37 years Colonel John A. Murray has been an important factor in the U.S. Assay office. Richard J. Daly, "Big Dick," who has untangled traffic at Dey street and Broadway for 20 years. John J. Hanley, Warden of the Tombs, 29 years in the service. Lieut. Kennell, bodyguard to New York's mayors since 1905. Max F. Schmittberger. Police Inspector, 43 years in the department. "Smokey Joe" Martin, a fire-fighter 33 years and still active. For 44 years James Lent has been delivering mail to New Yorkers. The Bishop of Wall Street, William Wilkinson. Science: The eye of modern science. X-Ray mysteries revealed through the motion picture camera. A practical demonstration of this remarkable appliance, which has revolutionized surgery. Mistakes in diagnosis are virtually impossible when it is used. Subtitles: The X-Ray is regulated with hydrogen. When in use, the tube is encased in a glass globe which nearly encircles it. The glass of the globe contains lead, which protects the surgeon and patient from "stray rays." A late model X-Ray generator. The spark discharge from the generator. Fifteen kilowatts at 120,000 volts. Detecting decayed teeth by radiography. A small piece of film is placed behind the patient's teeth and the current turned on for about 1/5 of a second. Developed films, showing the flaws detected in teeth. The Orthodiagraph is used for examination of the chest and abdomen. The coil and spark of the Orthodiagraph. What the X-Ray operator sees. The apparatus may also be used in a vertical position. Taking a hand. The photographic plate is put under the hand, the tube focused and current applied. The result. Note the fracture of the index finger. Art: Miracles in mud, produced by Willie Hopkins. AKA: Universal Screen Magazine, No. 14
شماره ۱۴ مجله تصویری یونیورسال، محصول سال ۱۹۱۷، بیش از آنکه یک فیلم داستانی باشد، پنجرهای است به دنیای علم، نوآوری و زندگی روزمره صد سال پیش. این شماره به شکلی جذاب، تکنولوژیهای نوظهور در پردازش مواد غذایی و کاربردهای شگفتانگیز اشعه ایکس را به تصویر میکشد. روایت فیلم، که بیشتر بر نمایش بصری استوار است تا دیالوگ، با نمایش فرایند خشک کردن میوهها و سبزیجات، اهمیت حفظ مواد غذایی را در دوران جنگ برجسته میکند. بخش «شگفتیهای صفحه» نیز با معرفی چهرههای آشنای نیویورک، از کارمندان کهنهکار ادارات دولتی گرفته تا آتشنشانان و ماموران پست، تصویری زنده از جامعه آن دوران ارائه میدهد. در نهایت، نمایش کاربرد اشعه ایکس در پزشکی، از تشخیص پوسیدگی دندان تا مشاهده شکستگی استخوان، چشماندازی از آینده علم پزشکی را پیش روی مخاطب میگذارد.
اگر به تاریخ علم، نوآوریهای تکنولوژیک و سبک زندگی مردم در اوایل قرن بیستم علاقهمندید، این شماره از مجله تصویری یونیورسال تجربهای منحصر به فرد خواهد بود. این مستند کوتاه، با ریتمی نسبتاً سریع و تصاویری که برای زمان خود بسیار پیشرفته بودهاند، اطلاعات ارزشمندی را به شیوهای سرگرمکننده ارائه میدهد. تماشای آن فرصتی است برای درک چگونگی پیشرفت بشر و نگاهی به پشت صحنه زندگی افرادی که در آن دوران در جامعه نقش داشتند.
قدرت اصلی این اثر در ارزش تاریخی و مستندگونه آن نهفته است. فیلمبرداری، اگرچه ابتدایی به نظر میرسد، اما در ثبت جزئیات فرایندهای صنعتی و پزشکی آن دوران بسیار دقیق است. نداشتن روایت صوتی یا دیالوگ، تمرکز را بر تصاویر و زیرنویسهای توضیحی قرار میدهد که خود بخشی از جذابیت این فیلم صامت محسوب میشود. با این حال، انتظار یک فیلمنامه دراماتیک یا بازیهای پیچیده نداشته باشید؛ این اثر بیشتر یک گزارش تصویری است تا یک اثر هنری روایی.
این فیلم در ژانر مستند خبری کوتاه طبقهبندی میشود. در دورانی که سینما تازه راه خود را باز کرده بود، این نوع فیلمها نقش مهمی در اطلاعرسانی و سرگرم کردن مخاطبان ایفا میکردند. شماره ۱۴ مجله تصویری یونیورسال، نمونهای عالی از این ژانر است که تلاش میکند دستاوردهای علمی و اجتماعی زمان خود را به تصویر بکشد و در عین حال، جنبههای عملی و کاربردی این نوآوریها را برای زندگی روزمره نشان دهد.
تماشای این فیلم به شما امکان میدهد تا با فناوریهای پیشگامانهای که امروزه بدیهی به نظر میرسند، آشنا شوید. درک میکنید که چگونه پردازش مواد غذایی برای حفظ منابع و تغذیه بهتر در شرایط بحرانی (مانند جنگ) تکامل یافته است. همچنین، با مشاهده کاربردهای اولیه اشعه ایکس، اهمیت کشفیاتی که انقلابی در پزشکی ایجاد کردند، درک خواهید کرد. معرفی چهرههای تاثیرگذار جامعه نیویورک نیز به درک بهتر ساختار اجتماعی آن دوره کمک میکند.
اگر از این فیلم لذت بردید و به مستندهای تاریخی و علمی علاقهمندید، پیشنهاد میکنیم مستندهای اولیه لوئیس لو-پرنس (Louis Le Prince) را برای درک ریشههای سینما، فیلمهای خبری دوران جنگ جهانی اول مانند "The Battle of the Somme" (۱۹۱۶) را برای درک فضای تاریخی، و مستندهای علمی اولیه مانند "The Lumière Brothers' Factory Exit" (۱۸۹۵) را نیز تماشا کنید.
این فیلم مستقل است و نیازی به دیدن فیلم دیگری ندارد.
02021
2021
2021
1907
1901
01956
1913
1906
2011
1909
1910
2021
02019
2012
1921
1917
2018
2022
1918
1901
1924
1915
2018
1924
2002
2021
2012
2021
01918
2012
2019
1910
2022
1941
1915
02019
2008
2010
1904
1912
02021
2021
2021
1907
1901
01956
1913
1906
2011
1909
1910
2021
02019
2012
1921
1917
2018
2022
1918
1901
1924
1915
2018
1924
2002
2021
2012
2021
01918
2012
2019
1910
2022
1941
1915
02019
2008
2010
1904
1912
